Salty Potato Cookies

Well, setelah minggu sebelumnya ngebuat dua jenis kue, minggu berikutnya pun acara wiken kita masih diisi dengan acara membuat kue-kue kering🙂 Wiken kali ini lebih dahsyat lagi, scr yaaa, acara buat kue nya itu dimulai abis waktu solat subuh😮 Udah dr sahur, Nyokap wanti-wanti klo abis subuh nanti, kita bakal lsg buat kue nya dan resep pertama yg pengen kita buat wkt itu tuh kue sejenis kastengels. Dr keju sih, cuman taburan diatasnya bukan taburan keju melainkan kripik kentang. Jd kressshhh gt deh pas digigit😉 Sengaja kue ini dibuat smpe bbrp kali resep krn jadi favorit seisi orang rumah, apalagi Adit, bisa abis satu stoples sndiri tuh diabisin ma dia klo lg ngemil ;P Y sud, udah kbanyakn ngomongnya jdi lsg aj catet bahan”nya…

Bahan :

125 gr margarin

1 kuning telur

1/4 sendok teh garam

150 gr tepung terigu

50 gr keju edam parut

1 kuning telur untuk olesan

50 gr keripik kentang original, hancurkan

Cara nya :

1. Kocok margarin kurang lebih selama 30 detik, kemudian tambahkan kuning telur dan garam. Kocok sampai rata.

2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan keju kemudian aduk rata bersama adonan tersebut.

4. Adonan yang telah tercampur dengan rata siap untuk diletakkan di loyang yang telah dioles margarin sebelumnya, bentuk oval (atau pake cetakan kastengel). Olesi adonan yg telah ditaro di loyang dengan kuning telur kemudian taburi keripik kentang yang telah dihancurkan tadi di atas kue. Tekan-tekan sedikit keripik kentang yang telah ditabur tadi agar keripik kentang tidak copot dr kue setelah kue matang.

5. Oven selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius.

Jadi deh kue kastengel nya😀

DSC01076

One thought on “Salty Potato Cookies

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s